Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo

Un estudio revela el auge de los productos No-Lo, aunque el vino sin alcohol todavía enfrenta importantes barreras (caso de España) El país del champán, el burdeos y el coñac está viviendo una pequeña revolución silenciosa. Según un estudio reciente de FranceAgriMer realizado por Ifop, el 72% de los franceses ha consumido al menos una bebida sin alcohol o baja ...

El vino Beronia 50 Aniversario Reserva 2019 es un vino tinto que elabora Bodegas Beonia al amparo de la D.O.Ca. Rioja que fue lanzado para conmemorar los 50 años de la bodega, que fue fundada en 1973.  Una bodega que está ubicada en Ollauri, en el corazón de la Rioja Alta. Un vino elaborado mayoritariamente con Tempranillo con un pequeño ...

La 46ª edición de FITUR se celebró en IFEMA Madrid del 21 al 25 de enero de 2026 bajo el lema “Donde empiezan los viajes”. Una edición que comenzó marcada por el recuerdo del trágico accidente ferroviario de Adamuz (Córdoba), presente en el inicio de la feria, y que volvió a demostrar por qué FITUR es uno de los grandes ...

Sierra Cantabria Cuvée 2020 es un vino tinto monovarietal de Tempranillo de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por la familia Eguren en Viñedos Sierra Cantabria, una bodega con cinco generaciones de tradición vitivinícola desde 1870. Las uvas provienen de la Finca La Llana, situada en Labastida, con viñedos de aproximadamente 30 años de edad Decántalo. Este viñedo se encuentra junto al ...

El mercado internacional de vinos espumosos continúa creciendo: según analistas, el volumen del mercado global superó los 50 000 millones de dólares estadounidenses por primera vez ya en 2025. Segmentos premium y categorías de moda como el Prosecco, el Crémant y las alternativas sin alcohol están experimentando un crecimiento de dos dígitos en algunos casos. Con la introducción de  Sparkling Visions,  ProWein creará ...

Maridaje SOMMOS Premium con chorizo rojo y churrasco de ternera a la brasa, que funciona a la perfección. Este vino es un ensamblaje de Tempranillo, Merlot y Syrah de la D.O. Somontano que elabora Bodega SOMMOS, criado sobre sus propias lías durante 14-24 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino En vista nos ofrece un color rojo ...

ONYX Volcanic sustituye la llama directa por calor radiante de roca volcánica para crear barricas de roble francés de alta precisión Le Grand USA ha anunciado hoy el lanzamiento de ONYX Volcanic, un innovador sistema de barricas que representa un cambio radical en la tonelería tradicional al utilizar calor radiante de piedra volcánica en lugar de llama directa para dar ...